Tyčové mixéry

Či už ste vášnivý kuchár alebo len občas vstúpite do kuchyne pripraviť jednoduché jedlo, tyčový mixér vám uľahčí prácu a otvorí dvere k novým kulinárskym dobrodružstvám. Ale čo vlastne tyčový mixér je, aké druhy poznáme, na čo všetko sa dá použiť a na čo by ste si mali dať pozor pri jeho kúpe?
Čo je tyčový mixér?
Tyčový mixér je kuchynský elektrický prístroj, ktorý slúži predovšetkým na mixovanie, šľahanie, sekanie alebo drvenie potravín priamo v nádobe, v ktorej sú pripravované. Jeho konštrukcia je jednoduchá – dlhá tyč zakončená ostrými čepeľami v ochrannom kryte, ktorá sa poháňa motorom umiestneným v rukoväti.
Aké druhy tyčových mixérov poznáme?
1. Základné tyčové mixéry – ide o najjednoduchšie modely, ktoré slúžia predovšetkým na mixovanie a šľahanie tekutín.
2. Multifunkčné tyčové mixéry – okrem základných funkcií ponúkajú aj možnosť sekania, drvenia ľadu, prípravy detského jedla a podobne. Často sú dodávané s viacerými nástavcami a príslušenstvom.
3. Profesionálne tyčové mixéry – sú určené predovšetkým pre gastro sektor. Sú výkonnejšie, odolnejšie a majú dlhšiu životnosť. Na čo si dať pozor pri kúpe tyčového mixéra?
1. Výkon – vyšší výkon znamená, že mixér zvládne aj tvrdšie potraviny a bude pracovať rýchlejšie.
2. Materiál – nerezová oceľ je odolnejšia a dlhšie vydrží, plastové časti by mali byť bez BPA.
3. Rýchlosti – možnosť regulácie rýchlosti mixovania zvyšuje univerzálnosť mixéra.
4. Príslušenstvo – zistite, či mixér prichádza s užitočnými nástavcami, ktoré vyhovujú vašim potrebám.
5. Čistenie – zvážte, ako jednoducho sa mixér a jeho príslušenstvo čistí, či je možné umývať ho v umývačke.
Na čo všetko sa tyčový mixér používa?
Tyčový mixér je všestranný pomocník, ktorý vám umožní: - Pripravovať hladké polievky priamo v hrnci.
- Mixovať ovocné a zeleninové smoothie.
- Šľahať smotanu alebo bielky na sneh.
- Sekať bylinky, orechy alebo čokoládu.
- Pripravovať domáce majonézy, omáčky alebo dresingy.
- Vyrábať detské jedlo z čerstvých surovín.
Výberom správneho tyčového mixéra a príslušenstva k nemu si môžete uľahčiť prípravu mnohých jedál a otvoriť dvere k novým kulinárskym zážitkom. Nech už sa rozhodnete pre akýkoľvek model, pamätajte, že kvalita a funkčnosť sú hlavné kritéria pri výbere.