Zrnková káva

Od exotických plantáží po obľúbené značky ako Lavazza, Segafredo, Starbucks, Veronia, Veronia 100% bio bezkofeínová káva, Mellita, Miscela, D'Oro Natura, Chicco Doro alebo Jura.
Čo robí zrnkovú kávu tak jedinečnou
Zrnková káva je najkvalitnejší spôsob prípravy kávy. Má bohatú arómu a komplexnú chuť, ktorú si môžete prispôsobiť podľa svojich preferencií.
Čím je zrnková káva iná ako mletá káva
Zrnká kávy sa pražia až po objednávke, čo zaručuje, že káva si zachováva svoju čerstvosť a arómu. Môžete si vybrať z rôznych druhov a odrôd kávy z rôznych kútov sveta. Môžete si sami regulovať stupeň mletia kávy, čo ovplyvní chuť a intenzitu kávy.
Ako si vybrať zrnkovú kávu
Vybrať si správnu zrnkovú kávu môže byť výzva, pretože existuje množstvo faktorov, ktoré ovplyvňujú jej chuť a kvalitu. Tu sú niektoré tipy, ktoré vám pomôžu s výberom.
Pôvod zŕn
Pozrite sa na pôvod zŕn kávy. Rôzne regióny produkujú kávu s odlišnými chuťovými profilmi. Napríklad, káva z Etiópie môže byť ovocná a jemná, zatiaľ čo káva z Kolumbie môže byť bohatá a vyvážená.
Odroda kávy
Existuje niekoľko hlavných odrôd kávy, ako napríklad Arabika a Robusta. Arabika má tendenciu byť jemnejšia a kvalitnejšia, zatiaľ čo Robusta je silnejšia s výraznou chuťou a vyšším obsahom kofeínu.
Značka kávy a pražiareň
Zamerajte sa na známe a dôveryhodné značky alebo pražiarne kávy. Značky ako Lavazza, Segafredo, Starbucks a iné sú všeobecne známe pre svoju kvalitu.
Stupeň praženia kávy
Stupeň praženia ovplyvňuje chuť kávy. Ľahšie pražená káva má tendenciu mať výraznejšie ovocné a kvetinové tóny, zatiaľ čo tmavšie pražená môže mať hlbšie a karamelové tóny. Svetlé praženie zachováva prirodzenú chuť a arómu kávových zŕn. Stredne pražené kávy sú vyvážené a majú bohatú chuť. Tmavé praženie dodáva káve intenzívnejšiu chuť a horkosť.
Dátum praženia kávy
Snažte sa kúpiť čerstvo praženú kávu. Kontrolujte dátum praženia na obale a vyhýbajte sa starším zrnám, ktoré môžu stratiť svoju čerstvosť a chuť.
Typy balenia kávy
Zrnková káva je často balená do rôznych obalov, vrátane vakov s ventilom, ktorý umožňuje uvoľňovanie plynu, ale neumožňuje vstup vzduchu. To pomáha udržať čerstvosť kávy.
Skladovanie kávy
Zrnkovú kávu je najlepšie skladovať na suchom, chladnom a tmavom mieste. V takýchto podmienkach si zachová svoju čerstvosť a arómu až 3 mesiace.
Chuťový profil kávy
Ak máte určitý chuťový profil radi, preštudujte opisy kávy od danej značky alebo pražiarne. Môžete si vybrať kávu s tónmi, ktoré vám najviac vyhovujú.
Cena kávy
Zrnková káva môže byť drahšia ako mletá káva. Je to preto, že zrnká kávy sa pražia až po objednávke, čo zaručuje, že si zachovávajú svoju čerstvosť a arómu.
Skúšanie a experimentovanie
Nebojte sa experimentovať a skúšať rôzne druhy kávy. Každý má individuálne chute, a tak je dôležité nájsť tú pravú kávu pre váš jedinečný vkus. Pamätajte, že výber zrnkovej kávy je subjektívny proces, a teda neváhajte vyskúšať rôzne druhy, až kým nenájdete tú svoju obľúbenú.
Ak ste začiatočník, môžete si vybrať zrnkovú kávu zmesovú alebo jednodruhový druh kávy. Zmesové kávy sú kombináciou rôznych druhov a odrôd kávy, čo dáva káve vyvážené a komplexné chute. Jednodruhové kávy sú vyrobené z jedného druhu kávových zŕn, čo im dodáva výraznejšiu chuť a arómu. Ak nakupujete kávu online, prečítajte si recenzie zákazníkov. Recenzie vám môžu pomôcť pri výbere kávy, ktorá vám bude chutiť.