Sous-vide Steba SV 60

Sous-vide univerzálny varič, jednoduchý a všestranný prístroj, používaný v profesionálnej gastronómii. Presná kontrola teploty vody zaisťujúce perfektné výsledky pri príprave pokrmov. Varenie vo vákuu umožňuje prípravu jedál bez straty vône a chuťou hojne obsiahnutých v mäse, zelenine, rybách a ďalších surovinách. Žiadny iný spôsob prípravy neumožňuje tak šetrnú úpravu, ktorá súčasne uchováva všetky chute, ako práve Sous-vide.

Vodotesné podľa IPX7
4 automatické programy
3 displej ukazujúci - ohrev, varenie a koniec varenie
Ohreje 20 litrov vody za cca 45 min až na teplotu 56 °C
Odchýlka max. 0,1 °C
Cirkulácia vody: 8,0 l / min
Osvetlený LCD displej zobrazuje:

Aktuálne teploty
Časovač (až 99 h)

Presná elektronická regulácia teploty od 25 do 90 °C
Mobilné použitie, priestorovo úsporné a ľahko použiteľné
Môže byť použitý pre akékoľvek hrnca s hĺbkou 15 cm alebo viac
Jednoduché čistenie

Steba = kvalitná nemecká značka

K výrobku Steba SV 50 odporúčame zakúpiť izolačné guličky Steba, ktoré ušetria energiu a spresní teplotu kúpele.
Čo o technológii Sous-vide napísali:http://hobby.idnes.cz/vareni-sous-vide-0kg-/hobby-domov.aspx?c=A150304_1...
http://www.menudomu.cz/uvod-do-sous-vide/
http://www.menudomu.cz/ryby-sous-vide/
Videá k technológii varenie metódou Sous-Vide:https://www.stream.cz/menudomu/10005174-sous-vide-special-veprove-maso
https://www.stream.cz/menudomu/10005496-sous-vide-special-drubezhttps://...
https://www.stream.cz/menudomu/10006047-sous-vide-special-vejce-a-zelenina
https://www.stream.cz/menudomu/10006215-sous-vide-special-hovezi-maso
ČT Sama Doma - varenie metódou Sous-Vide:
http://www.ceskatelevize.cz/ivysilani/1148499747-sama-doma/3152923200300...