Elektrické varné dosky

Najčastejšie sa stretávame s klasickými elektrickými varnými doskami, ktoré majú špirálové výhrevné telesá pod sklokeramickým povrchom. Tieto varné dosky sú cenovo dostupnejšie, kompatibilné so všetkými typmi riadu a ľahko sa inštalujú. Nevhodou je pomalšia reakcia na zmenu teploty a náročnejšie čistenie, keďže povrch sa zohrieva a môžu sa na ňom pripáliť zvyšky jedla.
Modernejšou alternatívou sú indukčné varné dosky, ktoré fungujú na princípe elektromagnetického poľa. Výhodou je rýchly ohrev, presná regulácia teploty, energetická úspornosť a bezpečnosť, keďže povrch zostáva relatívne chladný. Nevýhodou je vyššia počiatočná investícia a nutnosť použitia špeciálneho indukčného riadu.
Podľa čoho vyberať elektrickú varnú dosku
Pri výbere elektrickej varnej dosky je dôležité zohľadniť niekoľko faktorov.
Veľkosť a počet varných zón by mali zodpovedať vašim potrebám a veľkosti kuchyne.
Ovládanie môže byť dotykové alebo mechanické, pričom dotykové je modernejšie a ľahšie sa udržiava.
Dôležitý je aj príkon varnej dosky, ktorý ovplyvňuje rýchlosť ohrevu
Čistenie a údržba elektrických varných dosiek je pomerne jednoduché.
Sklokeramický povrch stačí utrieť vlhkou handričkou a prípadné pripálené zvyšky odstrániť škrabkou na sklokeramiku. Pri indukčných varných doskách je čistenie ešte jednoduchšie, keďže povrch sa tak nezohrieva.
Výhody elektrických varných dosiek
Výhodou elektrických varných dosiek je ich všestrannosť, keďže sa hodia na prípravu rôznych jedál. Sú tiež bezpečnejšie ako plynové varné dosky, pretože nehrozí únik plynu. Nevýhodou môžu byť vyššie prevádzkové náklady v porovnaní s plynovými varnými doskami.
Celkovo sú elektrické varné dosky skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú jednoduchosť, bezpečnosť a všestrannosť. S rôznymi typmi a funkciami si každý môže vybrať varnú dosku, ktorá najlepšie vyhovuje jeho potrebám a štýlu varenia.