Odporúčaný denný výdaj kávovaru je 100 káv, vzhľadom na výkon sedemdesiatich porcií za hodinu je však možné toto číslo dosiahnuť už za približne 80 minút. Prísun dostatočného množstva vody je potom sprostredkovaný buď osemlitrovou nádržkou, alebo pripojením priamo na vodovodný poriadok. Čo sa týka obsluhy, údržba kávovaru je veľmi jednoduchá vďaka funkcii automatického čistenia, čo okrem bežného preplachu zahŕňa aj hĺbkové čítanie mliečnych ciest a dekalcifikáciu. Kávovar je dodávaný po boku kompresorovej chladničky s prepájajúcim káblom, ktorý umožňuje komunikáciu medzi oboma prístrojmi počas čistenia mliečneho systému.